Cultivar para o futuro: apostar em políticas mais sustentáveis, em Portugal

Propomos uma solução ao apresentar 15 propostas de ação política que visam promover a transição para um sistema alimentar mais resiliente às alterações climáticas, assente numa fonte de proteína de base vegetal.

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Europa - A atuação do projeto Proteína Verde na União Europeia

Propomos recomendações políticas pela sustentabilidade do sistema alimentar aos decisores com intervenção no Parlamento Europeu. Ao adotar uma abordagem coordenada, a Europa pode enfrentar os desafios do atual sistema alimentar, tornando-o mais sustentável e de base vegetal.

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Um sistema de produção alimentar (in)sustentável?

As alterações climáticas e a sustentabilidade dos ecossistemas e da economia, face a um sistema planetário com limitações de recursos, representam o problema mais grave e mais premente que se colocou à espécie humana nos últimos três quartos de séculos.

Explora em detalhe a situação em que vivemos

Explora o poder das leguminosas, pela saúde, pela economia e pelo ambiente

As escolhas que temos feito na nossa alimentação não têm sido as mais adequadas para fazer face aos desafios de saúde pública, alterações climáticas e economia. A proteína vegetal é uma possível solução.

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Apoiar agricultores na produção sustentável de leguminosas

O projeto Proteína Verde, em parceria com a Food4Sustainability CoLAB, acompanha diferentes agricultores em Portugal, tendo em vista orientá-los e dar-lhes a mentoria necessária que os permita iniciar a produção de leguminosas secas nos seus solos.

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Alimenta a mudança que o mundo precisa

O que comes afeta a tua saúde e a saúde do planeta.

As alterações climáticas, a sustentabilidade dos ecossistemas e a saúde pública, face a um sistema planetário com limitações de recursos naturais e um excessivo consumo alimentar industrializado, representam o problema mais grave e mais premente que se colocou à espécie humana nos últimos três quartos de séculos.

Adoptar uma dieta de base vegetal contribui para:

  • 75% menos emissões de aquecimento climático, poluição da água e uso do solo
  • Reduzir substancialmente a perda de biodiversidade
  • Menor risco de mortalidade por doença cardiovascular e mortalidade por todas as causas (19% e 11%, respectivamente)

Evitar o consumo de carne e laticínios é a maneira mais eficaz e acessível a todos de reduzir o impacto negativo da ação dos humanos na Terra.

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Descobre porque temos que agir no Plano Nacional de Promoção à Proteína Vegetal. Explora as 15 recomendações políticas aqui.

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